Von der Mosel kommen alarmierende Nachrichten. Möglicherweise steht der Weinbau im Calmont und im Uhlen vor dem Aus! Warum mich das beschäftigt? Ich war am Calmont, bin am steilsten Weinberg Europas auch gewandert, was überaus spektakulär ist. Zugleich war ich Weiterlesen
Champagner und Musik, wie bitte? Oh ja, denn das ist eine überaus spannende Geschichte: Wie beeinflusst Musik den Geschmack von Champagner? Der Einfluss von Musik bei der Weinbereitung ist längst Thema. Winzer wie Alois Lageder, Reinhard Löwenstein oder Mario Jardim Weiterlesen
Weihnachten und Silvester sind die hohen Feiertage für Schaumweine. Perlen für die Feiertage lautet daher die Devise, sei es Prosecco, Crémant, Sekt oder Cava. Habe auf dem Blog schon mitgeteilt, dass ich nicht der größte Fan von Schaumweinen bin. Mittlerweile Weiterlesen
Petra Wiegel war für den Weinbeobachter in Italien unterwegs, konkret im Weinland zwischen Venedig und Gardasee – im Valpolicella. Und sie war sofort begeistert. „Viva la Valpolicella“, sagte sie spontan nach ihrer Rückkehr. Sie gestand, sie habe sich sofort in Weiterlesen
Der bevorstehende Jahreswechsel ist Schaumwein-Zeit. Da kommt ein Test der Crémants von Bouvet Ladubay gerade recht. Dazu gibt es eine Vorgeschichte. Eine spannende Blindverkostung von Schaumweinen vor einiger Zeit hatte einen Sieger: Ladubay, Crémant de Loire. Nun wollten wir (der Weiterlesen
Die Geschichte der Lost Barrels – besser wohl: der gefundenen Fässer – vom Weingut Meyer-Näkel ist spektakulär. Neun von insgesamt 350 Fässern mit den Spätburgundern des Jahrgangs 2020 wurden nach der Katastrophe im Ahrtal vom Juli 2021 unzerstört wiedergefunden. Diese Weiterlesen
Lost Barrels von Meyer-Näkel: Was für eine unfassbare, geradezu abenteuerliche Geschichte. Alles begann mit einer Katastrophe. Am 14. Juli 2021 zerstörte die Jahrhundertflut an der Ahr das Weingut Meyer-Näkel in Dernau. Über Nacht verloren die Schwestern Dörte und Meike Näkel Weiterlesen
Wieder mal unterwegs an der Mosel, eine meiner Lieblingsregionen. Dort gibt es den ältesten Weinkeller Deutschlands – klingt spektakulär. Das Weingut Vereinigte Hospitien in Trier reklamiert diesen Rekord für sich. Also höchste Zeit für einen Besuch bei den Vereinigten Hospitien Weiterlesen
Jetzt steht das Thema Weihnachtsgeschenke hoch im Kurs. Wenn der Wein-Liebhaber einen pickepackevollen Keller und von Gläsern über Korkenzieher und anderes Zubehör auch schon alles hat, wäre der „Kleine Johnson 2024“ keine schlechte Idee. Ja, Wein-Bücher scheinen angesichts der App- Weiterlesen
Käse und Wein ist ein so altes wie spannendes und mitunter kompliziertes Thema. Hatte unlängst das Glück, mich beim wunderbaren Koch-Campus in Österreich diesbezüglich fortzubilden. Denn bei einem kleinen, aber feinen Workshop zum Thema Käse und Wein sitzt geballte Kompetenz Weiterlesen