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Über Wein: Patrick Jacklin
Ein Gespräch über Wein mit Patrick Jacklin. Der 28-Jährige führt das biodynamisch wirtschaftende Weingut Heitlinger in Baden in dritter Generation mit seinem Bruder Philip und seinen Eltern.
Allgemein
Biodynamica 2026
Biodynamie: viel Handarbeit, ein bisschen Philosophie – und neuerdings Drohnen. Was wirklich dahinter steckt und welche Weine überzeugen, zeigt die Biodynamica 2026.
Allgemein
Weinbranche unter Druck – Konsum sinkt weiter
Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der beauftragten Analyse des Weinmarktes durch NielsenIQ mitteilte, gingen die hierzulande eingekauften Weinmengen und die damit erzielten Umsätze im Vergleich zum Vorjahr jeweils um rund sieben Prozent zurück. Dies betraf sowohl die deutschen als auch die internationalen Weine in gleichem Maße.
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Blick nach Osteuropa
Blick nach Osteuropa: Während der Weinbau in Deutschland vielerorts unter Druck steht, spürt man in Ungarn, Tschechien und Polen Aufbruchstimmung. Junge Winzer experimentieren, probieren aus, gehen Risiken ein. Nicht alles gelingt – aber vieles überrascht positiv.
Bio- und Naturweine sind stark im Trend, Piwi-Sorten ebenfalls. Gleichzeitig werden klassische Rebsorten gepflegt. Auffällig sind neben dem Mut zu teils sehr eigenwilligen Etiketten vor allem die Preise.
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Weingut-Besuch: Nik Weis
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel: Große Gewächse, Ockfener Bockstein, Laurentiuslay und Piesporter Goldtröpfchen im Detail. Ein Weingut ohne modische Effekte – aber mit klarer Handschrift.
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Thörnicher Ritsch – Geheimtipp?
Entdecke die Thörnicher Ritsch: eine spannende Steillage an der Mosel. Mineralische Rieslinge, alte Reben, große Gewächse und edelsüße Highlights – tatsächlich noch ein Geheimtipp für alle Riesling-Fans!
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Trittenheimer Apotheke – Magische Steillage
Die Trittenheimer Apotheke gehört zu den spektakulärsten Lagen der Mosel. Warum hier einige der elegantesten Rieslinge entstehen – und welche Weine mich besonders begeistert haben.
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Rotwein-Power
Winterzeit ist Rotweinzeit: Verkostung von sechs Power-Rotweinen aus Kalifornien, Südafrika und dem Priorat – ehrlich, sensorisch, persönlich.
Australien
Penfolds im KaDeWe – ein Erlebnis
Penfolds glasweise im KaDeWe – eine Gelegenheit, die es so gut wie nie gibt. Zwischen Gourmet-Trubel und großen Erwartungen zeigt das australische Kultweingut, warum es seit Jahrzehnten Maßstäbe setzt. Sechs Weine, sechs Highlights.
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Weine für Weihnachten
Weine für Weihnachten: 10 Weine und Sekte, die bei mir über die Festtage wahrscheinlich entkorkt werden. Vielleicht nicht alle – aber jeder einzelne ist eine Empfehlung. Manche Flaschen haben mich durchs Weinjahr 2025 begleitet, andere sind Mitbringsel oder Geschenke und damit kleine Geschichten für sich.