Schloss Proschwitz jetzt Bio
Sachsens renommiertes Weingut Schloss Proschwitz ist jetzt offiziell biozertifiziert. Wie das Weingut mitteilt, erfüllt der Betrieb zudem seit 2025 die Anforderungen der Nachhaltigkeitszertifizierung „FairChoice“.
Sachsens renommiertes Weingut Schloss Proschwitz ist jetzt offiziell biozertifiziert. Wie das Weingut mitteilt, erfüllt der Betrieb zudem seit 2025 die Anforderungen der Nachhaltigkeitszertifizierung „FairChoice“.
Lisa Bunn aus Nierstein in Rheinhessen und ihre Weine habe ich 2014 bei einer Veranstaltung kennengelernt. Ihre Weine haben mich noch nie enttäuscht, auch nicht beim Test der aktuellen Kollektion unlängst. War auch eine gute Gelegenheit für ein Gespräch über Wein.
Wie gut sind die aktuellen Weine von Lisa Bunn aus Nierstein? Habe die neue Kollektion vom Roten Hang verkostet – vom frischen Sauvignon Blanc über starke Große Gewächse bis zum überraschend günstigen St. Laurent. Dazu: Warum die Umstellung auf Bio für das Weingut eine neue Ära einläutet.
Eine feine Idee bei den Iphöfer Weinfreundschaften 2023 war die Präsentation junger Winzer und Winzerinnen aus Franken, die sich auf Naturweine spezialisieren. Naturweine (nicht nur aus Franken) liegen voll im Trend, das zeigte sich auch beim vornehmlich jungen Publikum in Iphofen. Ich finde Naturweine – auch Orange-Weine – extrem spannend Weiterlesen
Was tun Winzer im Bordeaux angesichts des Klimawandels? Ideen gibt es viele. Habe in einer spannenden Verkostung mit Freunden Weine probiert, die exemplarisch für den Wandel im Bordeaux stehen.
War kürzlich auf Weintour unterwegs am Neusiedler See. Eine gute Gelegenheit, bekannte Adressen zu besuchen, aber auch Neues zu entdecken. Nächste Station in Gols nach den Weingütern Achs-Wendelin und Heinrich: BioWeingut Lehner. Leitfiguren sind Goethe und Steiner Beim letzten Besuch im Weingut Lehner in Gols 2020 hat mir Sigrid Lehner Weiterlesen
Herwig Jamek führt das traditionsreiche Weingut Jamek in der Wachau seit 2012. Beim Besuch in Joching war natürlich auch Gelegenheit für ein Gespräch mit dem Winzer. Was sind Ihre ersten Erinnerungen an Wein? Meine erste Begegnung mit Wein war als Kind. Ich konnte damals im Weingarten meiner Verwandtschaft schon als Weiterlesen
Der letzte Besuch im Weingut Born liegt noch gar nicht lange zurück, doch es gibt Neuigkeiten: Weingut Born stellt auf Bio um. Salopp gesagt: Born wird Bio. Dass das gar nicht so einfach ist, ist nach einem Gespräch mit Elisabeth Born schnell klar. Ein Bericht, der zuerst in Auszügen zuerst Weiterlesen