Sachsens renommiertes Weingut Schloss Proschwitz ist jetzt offiziell biozertifiziert. Die ersten VDP – Die Prädikatsweingüter-Gutsweine des Jahrgangs 2025 mit EU-Bio-Siegel sind bereits im Handel erhältlich.
„Ganz in der Tradition“
Wie das Weingut mitteilt, erfüllt der Betrieb zudem seit 2025 die Anforderungen der Nachhaltigkeitszertifizierung „FairChoice“. Damit setzt das traditionsreiche Familienweingut seinen konsequenten Kurs in Richtung nachhaltiger Weinbau fort.
Weingutsinhaber Dr. Georg Prinz zur Lippe erklärt dazu: „Es ist ganz in der Tradition meines Vorfahren Hans Carl von Carlowitz, nachhaltig und langfristig zu denken und zu handeln. Daher freut es mich besonders, dass wir die strengen Kriterien der FairChoice-Zertifizierung direkt im ersten Anlauf erfolgreich erfüllt haben.“
Zum Einsatz kommen Pflanzenextrakte
Bereits seit 2021 werden die rund 75 Hektar Rebfläche in den Lagen „Schloss Proschwitz“, „Kloster Heilig Kreuz“ und „Seußlitzer Closterberg“ biologisch bewirtschaftet. Dabei fließen auch Elemente des biodynamischen Weinbaus in die Arbeit im Weinberg ein.
Zum Einsatz kommen unter anderem Pflanzenextrakte aus Knoblauch, Ackerschachtelhalm und Schafgarbe. Diese sollen den Bedarf an biologischen Pflanzenschutzmitteln reduzieren und gleichzeitig die Aromatik der Weine stärken. Ergänzt wird das Konzept durch eine besonders schonende Bodenbearbeitung sowie die Einsaat von Bio-Blühmischungen. Dadurch entstehen zusätzliche Lebensräume für Pflanzen und Tiere und die Reben werden ganzheitlich unterstützt.
Mit der abgeschlossenen Bio-Zertifizierung unterstreicht Schloss Proschwitz seinen Anspruch, zu den nachhaltig arbeitenden Spitzenweingütern Deutschlands zu gehören.
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