Fischsuppe mit Safran

ZUTATEN Für 10 Personen ca. 2 kg Knurrhahn 250 g Zwiebeln 150 ml Olivenöl 500 ml Weißwein 350 g Möhren ½ Knolle !! nicht Zehen Knoblauch 500 g Schältomaten 1 g Safran 2 Bund Petersilie Pfeffer Majoran ZUBEREITUNG ½ oder 1 Filet vom Knurrhahn raustrennen. Kakassen aufheben. Zwiebeln würfeln, mit Weiterlesen…