Allgemein

Weinbranche unter Druck – Konsum sinkt weiter

Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der beauftragten Analyse des Weinmarktes durch NielsenIQ mitteilte, gingen die hierzulande eingekauften Weinmengen und die damit erzielten Umsätze im Vergleich zum Vorjahr jeweils um rund sieben Prozent zurück. Dies betraf sowohl die deutschen als auch die internationalen Weine in gleichem Maße.

Von weinbeobachter, vor

Wein in der Bibel 

das Wort Wein ist in der Bibel ziemlich präsent: Je nach Übersetzung wird Wein in der Bibel etwa 200 bis 250 Mal erwähnt. In der Lutherbibel 2017, ein häufig zitierter Richtwert, gibt es 230 Erwähnungen von „Wein“. Zählt man alle weinbezogenen Begriffe zusammen, kommt man auf deutlich über 300 Stellen. Eine Spurensuche.

Von weinbeobachter, vor

Alkohol: Neues aus der Wissenschaft

Neuerdings wird oft nur der Verzicht auf alkoholische Getränke als gesundheitlich risikoarm eingestuft. Nun hat auch die Amerikanische Herzgesellschaft (AHA, American Heart Association) ein Statement zum Thema abgegeben. Das hebt sich von anderen Organisationen ab, die in jüngster Zeit entgegen der vorhandenen Studienlage pauschal zur Abstinenz aufgerufen hatten.

Von Gastautor, vor

Im Fokus: Alkohol 

Die WHO behauptet, jeder Tropfen Alkohol sei schädlich. Immer mehr Staaten und Medien übernehmen das Statement der WHO. Es hat den Charakter einer Kampagne. Ein von der Deutschen Weinakademie (DWA) veranstaltetes Webinar mit dem Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Nicolai Worm sorgt für Aufklärung.

Von weinbeobachter, vor

Wein zu Gläser

Martina und Karoline (eng mit dem Weinbeobachter verwandt) haben sich etwas überlegt, um aus den leeren Flaschen Neues zu schaffen. Sauber geschnitten und glatt geschliffen werden sie vor allem zu stylischen Trinkgläsern, aber auch zu Vorratsgläsern, Pflanzgefäßen, Blumenvasen, Windlichtern und anderen schönen Dingen. 

Von Karoline Köster, vor