Wenn warmes Herbstlicht auf steile Schieferhänge trifft, entsteht Magie. Willkommen in der Trittenheimer Apotheke – einer der spektakulärsten und renommiertesten Mosel-Spitzenlagen.
War wieder mal unterwegs in einer meiner Lieblingsregionen: der Mosel. Konkret in Trittenheim – und zwar wegen der Trittenheimer Apotheke.
Apotheke?
Wer es noch nicht weiß: Die Trittenheimer Apotheke ist eine der renommiertesten Lagen der Mosel (magisch klingt irgendwie interessanter). Sie liegt gegenüber von Trittenheim auf dem rechten Moselufer und zählt zu den spektakulärsten Steillagen Deutschlands. Die Hangneigungen sind extrem – oft zwischen 50 und 70%, in manchen Partien sogar bis zu 80%.
Die Ausrichtung ist überwiegend südwestlich bis südwest-westlich. Das sorgt für intensive Sonneneinstrahlung und lange Reifephasen der Trauben. An sonnigen Herbsttagen ist der Blick auf die Apotheke schlicht atemberaubend: Die Reben wirken, als würden sie von einem warmen Scheinwerferlicht angestrahlt. Man kann sich daran nicht sattsehen.
Was hat es mit dem Namen auf sich?
Der Name hat nichts mit Medizin oder einer vermeintlichen Heilwirkung des Weins zu tun. Vielmehr geht er vermutlich auf eine historische Besitzzuweisung an eine Abtei zurück. Der Begriff „Abtsberg“ oder „Abteiberg“ wurde im Dialekt zu „Apotheke“ umgeformt – so erzählt es Winzer Moritz Bollig.
Früher waren die Weinberge der Trittenheimer Apotheke nur per Fähre zu erreichen – bis 1909 gab es keine Brücke. Das zeigt, wie steil und schwierig der Zugang war. Die beiden alten Fährtürme an den Moselufern sind bis heute ein kleines historisches Relikt. Auch eine berühmte Parzelle erinnert an diese Zeit: der Fährfels, bepflanzt im Jahr 1900.
Warum gilt die Trittenheimer Apotheke als Spitzenlage?
Hier kommt vieles zusammen:
- extreme Steillage
- optimale südwestliche Ausrichtung
- mineralreicher Schieferboden
- ein begünstigtes Mikroklima
Dieses Zusammenspiel schafft ein Terroir, das besonders charaktervolle, elegante und langlebige Rieslinge hervorbringt. Für viele Mosel-Fans gehört die Apotheke in eine Liga mit der Wehlener Sonnenuhr, dem Bernkasteler Doctor und dem Piesporter Goldtröpfchen – also zu den großen Lagen der Region.
Das Terroir der Trittenheimer Apotheke
Der Boden besteht überwiegend aus Schiefer – konkret graublauem bzw. blauem Tonschiefer und Schieferverwitterungsboden. Teilweise ist er stark von Gestein und Kiesel durchsetzt, was für eine gute Drainage sorgt.
Der Schiefer spielt eine Schlüsselrolle: Er speichert tagsüber Wärme. Er gibt sie nachts langsam wieder ab. Und das sorgt für ein ausgeglichenes Temperaturprofil. Gerade an der Mosel ist das entscheidend für die Reife der Trauben.
Das Ergebnis: Weine mit klarer Struktur, Mineralität und Eleganz – nie übermäßig üppig, aber immer präzise und ausdrucksstark.
Riesling aus der Trittenheimer Apotheke
Typische Merkmale der Rieslinge aus der Trittenheimer Apotheke:
Mineralisch & klar: Die Schieferböden prägen die Weine deutlich – oft mit einer markanten, salzigen Mineralität.
Eleganz & Struktur: Die steilen Lagen und das langsame Ausreifen führen zu straffen, gut strukturierten Weinen mit präziser Säure.
Frucht & Finesse: Aromen von Pfirsich, Mirabelle, Apfel, Zitrusfrüchten, dazu noch Kräuter- und feine Schiefernoten – je nach Jahrgang und Parzelle.
Vielfalt der Stilistik: Von leichtem Kabinett über elegante Spätlesen bis hin zu feinherben, süßen Auslesen und edelsüßen Raritäten.
Lagerfähigkeit: Dank Struktur, Säure und Mineralität besitzen viele Apotheke-Weine enormes Reifepotenzial.
Meine Highlights aus der Trittenheimer Apotheke
Klar: Es gibt viele großartige Rieslinge. Eigentlich bevorzuge ich trockene Weine, idealerweise Große Gewächse. Aber in Trittenheim haben mich vor allem die restsüßen Weine beeindruckt – da war ich selbst erstaunt.
Weingut Clüsserath-Weiler
- 2023 Apotheke Riesling GG: salzige Mineralität, feingliedrig
- 2015 Apotheke Riesling feinherb: Reben von 1900, perfekt zu Fisch
- 1985 Apotheke Riesling Auslese: top in Form, „ewiges Leben“
Weingut Claes-Schmitt Erben
- 2024 Jungheld Riesling trocken: wurzelecht, markante Säure
- 2023 Apotheke Riesling feinherb: saftig, klare Frucht, charmant mineralisch
- 2023 Apotheke Riesling Auslese: Honig & reife Früchte, ganz groß
Weingut Bollig
- 2023 Apotheke Riesling GG: filigrane Säure, große Präsenz
- 2023 Apotheke „In den Sonnteilen“ feinherb: Frucht & Wärme, extrem animierend, „In den Sonnteilen“ ist eine Parzelle in der Apotheke
Weingut Christoph Clüsserath
- 2024 Apotheke Riesling trocken: über 60 Jahre alte Reben, große Dichte
- 2023 Apotheke Riesling Kabinett: spontan vergoren, Apfelaromen en masse
- 2023 Apotheke Riesling Spätlese: 80 g Zucker + 9,5 g Säure = perfektes Zusammenspiel
Weingut Bernhard Eifel
- 2022 Apotheke Riesling feinherb: schlank, lebendig, knackige Säure
- 2019 Apotheke Riesling Auslese: ein Korb tropischer Früchte mit gefühlt hundert Aromen
Weingut Christoph Eifel
- 2023 Apotheke Riesling trocken: schlank, mineralisch, Kräuter- & Schiefernoten
- 2024 Apotheke Spätlese Alte Reben: Zitrus, tropische Früchte, elegant
- 2024 Apotheke TBA: goldgelb, 300 g Zucker & 20 g Säure – pure Perfektion
Weinhaus Gebrüder Steffen
- 2023 Apotheke Riesling Auslese: Süße, Mineralität & Säure in Harmonie
Weingut Ansgar Clüsserath
- 2024 Apotheke Riesling Kabinett: filigran und kraftvoll zugleich, Limette & Aprikose
Fazit: Mosel-Riesling in Reinkultur
Die Trittenheimer Apotheke vereint alles, was große Mosel-Weinlagen ausmacht: extreme Steillage, Schiefer-Terroir, kühles Mikroklima und eine faszinierende stilistische Bandbreite.
Ob trockenes Großes Gewächs, feinherber Klassiker oder edelsüße Auslese – Riesling aus der Trittenheimer Apotheke zeigt eindrucksvoll, warum diese Lage zu den besten der Mosel zählt.
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