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(W)Einsteiger
Veröffentlicht am 27/10/2012

Färbertraube

von weinbeobachter

So heißen besonders farbintensive Rebsorten (hoher Anteil roter Farbpigmente im Fruchtfleisch), die pigmentarmen und hellen Rotweinsorten beigegeben werden, damit diese nach Rotwein aussehen. In der Regel beträgt der Abteil weniger als 5 Prozent.

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Kategorie: (W)Einsteiger
Schlagwort: Färbertraube

von weinbeobachter

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