Prosecco, Gold & Dolce Vita 

Was für ein Statement: Prosecco aus einer goldenen Flasche! Dazu passend das Buch „100 piatti del Prosecco“ (100 Prosecco-Gerichte), auch ganz in Gold. Herrlicher Prunk, dieses Gold und Prosecco, ein Top-Geschenk, auch für sich selbst. Da hat sich jemand was einfallen lassen. Im konkreten Fall Sandro Bottega, Italiener. Sein Familienweingut Weiterlesen…

Neue App für deutsche Weine

Es hat eine Weile gedauert, seit dieser Woche gibt es sie: Eine neue App für deutsche Weine, entwickelt vom Deutsche Weininstitut (DWI). Die gibt mit allerlei Fakten einen umfassenden Überblick über den Weinbau Deutschland. Dazu beantwortet die App Verbraucherfragen rund um die heimischen Weine. Auch wird über touristische Highlights und Weiterlesen…

Pflaumen in Rotwein

2 kg Pflaumen 700 g Zucker 1 Liter Rotwein (trocken, Spätburgunder oder Cabernet Sauvignon) 250 ml braunen Rum 1 Stange Zimt 1 Scheibe frischen Ingwer wer möchte: etwas Sternanis, einige Nelken Pflaumen entsteinen und halbieren, in eine Schüssel geben, darüber den Zuckerstreuen und 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Den Rotwein Weiterlesen…