Weine für einen heißen Sommer – wie dieses Jahr – gibt es reichlich. Einer meiner Lieblinge an heißen Tagen ist Vinho Verde, nicht erst seit diesem Jahr. Vinho Verde kommt aus der Minho-Region im Norden Portugals. Dort ist es tatsächlich grüner als im Rest des Landes. Dazu deutlich feuchter, das Weiterlesen…
Axel Probst, exzellenter Kenner portugiesischer Weine und speziell der Portweine, hat es schön formuliert: „Der Douro ist die Mosel in Portugal, nur ohne Straßen.“ Dort herrsche „komplette Stille wie in einem Schweigekloster – nur mit Wein“. Axel Probst nennt das Douro-Tal „die schönste Weinregion der Welt“. Steile These, die es Weiterlesen…
Bei der aktuellen Hitzewelle schlägt die Stunde der leichten, frischen Weißweine. Immer noch eine Art Außenseiter-Dasein, zumindest in Deutschland, führt der Vinho Verde, Mutter aller portugiesischen Weißweine. Eigentlich ein sicherer Tipp, die Portugiesen wissen schließlich ganz gut, was unter sengender Sonne schmeckt und nachher keine Probleme macht. Hat sich vor Weiterlesen…
