Bin ein großer Freund von Weinen aus dem Rhône-Tal. Vor allem liebe ich die Appellationen Gigondas und Vacqueyras. Kräftige, charaktervolle und mitunter auch sanftmütige Rotweine. Meine Mitarbeiterin Karoline meinte, wenn ich die Rhône doch so mag, dann solle ich doch mal Weißweine von der Rhône probieren. Die Rhône in Weiß sozusagen. Ihr hätten sie gefallen. Im Sommer seien die eine schöne Abwechslung zu Müller-Thurgau, Silvaner oder Chardonnay.
Die Rhône in Weiß? Hatte ich bisher gar nicht auf dem Schirm, auch nicht beim Besuch dort vor ein paar Jahren. Ausnahme: die delikaten Muscat de Beaumes-de-Venise, ein Vin Doux Naturel, an denen kommt man nicht vorbei. Aber Weiße von der Rhône?
Zunächst kurze Recherche zum Thema Weiße von der Rhône.
Die Weißweine der Rhône
Das Anbaugebiet des Rhône-Tals (Vallée du Rhône) macht 9% der Weinbaufläche Frankreichs aus, Platz zwei. Weißweine machen etwa 5 bis 6 % der gesamten Produktion der Côte du Rhône aus. Es gibt einige wenige Ortsappellationen, die ausschließlich Weißweine produzieren. Château-Grillet zum Beispiel, 100% Viognier, aber lediglich 3 Hektar groß. Oder die AOC Clairette de Bellegarde. Die bringt nur Weißweine, ausschließlich von der Rebsorte Clairette Blanche. Aber auch nur auf 8 Hektar. Bekannter dürfte Condrieu sein, ganz im Norden des Rhône-Tals. Heute besteht die AOC aus insgesamt 200 Hektar. Alles in allem – es ist eine Nische.
Die weißen Sorten
Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne und Viognier.
Grenache Blanc ist eine Variation der Grenache Noir. Mit ihr lassen sich großzügige, elegante Weine mit einer großen Fruchtigkeit und Anisnoten erzeugen.
Clairette ist eine für Südfrankreich typische Rebsorte. Ihr Reifeprozess ist eher spät abgeschlossen, sie führt zu frischen Weinen mit einem hohen Alkoholgehalt, einem feinen Bukett und Noten von Blumen, Kernobst und Zitrusfrüchten.
Marsanne ergibt kraftvolle Weine mit einem mittleren Säuregrad. Ihre blumigen Aromen und ihre Haselnussnoten entwickeln sich besonders mit zunehmendem Alter.
Roussanne zeichnet sich durch komplexe Aromen aus, die oft an Birne, Honig, Kräuter, Aprikosen und Nüsse erinnern. Der Geschmack ist oft reich und vollmundig mit einer markanten Säurestruktur. Roussanne-Weine haben ein hohes Alterungspotenzial. Sie können über viele Jahre reifen, ohne ihre Frische zu verlieren.
Viognier führt zu delikaten Weißweinen. Sie gleicht Widersprüche aus und verhilft trockenen Weinen zu einer überraschenden Lieblichkeit. Die mit ihr gekelterten Weine duften intensiv und zart und entwickeln Aromen von gelben Früchten (Mangos, Birnen, Aprikosen, Quitten), frischen Blumen (Veilchen, Iris, Akazie), aber auch von gerösteten Mandeln und Haselnüssen.
Dreimal Rhône in Weiß
Nun also die Weine. Drei Weißweine, probiert an lauen Sommerabenden.
2023 Domaine des Gravennes Tradition – AOC Côtes du Rhône
Eine Cuvée der klassischen weißen Sorten Grenache blanc 60%, Marsanne 20%, Roussanne 10% und Viognier 10%. Der Wein gefällt mir gut und ist tatsächlich mit hiesigen Sorten nicht zu vergleichen. Der Duft ist pflanzlich bis kräutrig. Eine sehr floralen Nase, dann dezente gelbfruchtigen Aromen. Geradlinige, fein, perfekt ausbalanciert.
Die Besitzer Bernadette und Jean Bayon de Noyer waren mutig und durchaus weitsichtig, als sie 1996 beschlossen, weiße Traubensorten auf historisch rotem Terroir zu pflanzen. Diese sandigen Böden bringen Frische, Obst und Finesse. Im Jahr 2014 übernahmen die Söhne Luc und Rémi den 30-Hektar-Betrieb.
2022 Chateau du Trignon, Roussanne, Côtes du Rhône
Seit 2006 besitzt die Quiot-Familie das Château du Trignon. Die Spezialität: Anders als an der Rhône üblich werden die Weine sortenrein ausgebaut. „Damit jeder die Qualität jeder dieser Traubensorten entdecken kann“, heißt es auf der Homepage. In dem Fall 100% Roussanne, eine nicht ganz so häufige Sorte. Aber eine spannende! Blasse strohgelbe Farbe, intensive Aromatik. Orangenblüten und Vanille in der Nase, im Geschmack Aprikose, Honig, Birne und ein Hauch Zitrus. Auch vegetabile Töne. Spannender Wein!
2023 Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône
Der Weißwein ist eine Cuvée aus überwiegend Grenache Blanc, der Rest sind Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Der Wein präsentiert sich voll und rund. Kein Wunder, lag er doch 6 Monate im großen Holzfass. Helles Gelb in der Farbe, die Nase schlank, mit Aromen von grünem Apfel und auch etwas Limette. Im Geschmack gehaltvoll – Melone, Kräuter und eine angenehme Bitterkeit. Die Säure ist eher niedrig. Feine Honigsüße im Abgang.
Der Besitzer der Domaine de la Janasse heißt Aimé Sabon. Die Domaine umfasst 40 Hektar Rebfläche und manche Reben sind über 100 Jahre alt.
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