Kochen
Zitronenrisotto mit Gremolata
ZUTATEN Zitronenrisotto mit Gremolata 1 große Zitrone 1 weiße Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 350 g Risottoreis Arborio oder Vialone 3 EL Butter ¼ l trockener Weißwein 750 ml Geflügelfond oder Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe 1 Bund glatte Petersilie 20 g Pinienkerne frisch geriebener Parmesan oder Grana Pedano Zitronensalz Zitronenpfeffer ZUBEREITUNG Zitrone heiß Weiterlesen…