Petersiliensuppe

ZUTATEN Personen: 4 300 g Petersilienwurzeln 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 EL Butter 2-3 Knoblauchzehen 1 Chilischote (frisch oder getrocknet) ½-¾ l Brühe/Wasser 1 Glas Weißwein 200 ml Sahne Salz milder Essig Zitronensaft 1 Tasse abgezupfte glatte Petersilienblätter ZUBEREITUNG Zubereitung: Petersilienwurzeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Die gewürfelte Zwiebel Weiterlesen…